Tivat proslavio Žućenicu uz punu rivu i bogat gastro program

Žućenica fest, posvećen jelima od žućenice (cikorije), autentičnoj primorskoj divljoj samonikloj travi, i ove godine okupio je veliki broj učesnika i publike.

Predsjednik Opštine Tivat Željko Komnenović je na gradskoj rivi Pine otvorio „P(i)jat od žućenice“ – centralni događaj 22. po redu Žućenica festa, koji organizuje Organizacija žena Tivat uz podršku Opštine i Turističke organizacije Tivat.

Štandovi sa maštovito dekorisanim jelima od žućenice, slanim i slatkim, brzo su privukli pažnju posjetilaca koji su uživali u ukusnim delicijama.

Žućenica je stoljećima sastavni dio ishrane stanovnika Boke i Dalmacije, a kroz ovaj festival reafirmisana je kao zdrava namirnica koja se može koristiti u tradicionalnim i savremenim jelima, uključujući i ponudu visoke restoranske klase.

Među učesnicima su bile ekipe Organizacije žena Tivta, Kola srpskih sestara iz Tivta, NVO „Harlekin“ iz Donje Lastve, Organizacije žena Risna, članice organizacija „Kavačke alamake“, „Žene Grblja“, radionice „Domaća pašta Biljana“ i „Vladovo vino od nara“, kao i učenici škola „Drago Milović“ i „Mladost“ te mališani JPU „Bambi“.

Festival je imao i internacionalni karakter uz učešće kulinara iz Poljske i Srbije.

"Ono što izdvaja ‘Žućenica fest’ od svih drugih manifestacija jeste ljubav koju Organizacija žena Tivat i njihovi brojni prijatelji ulažu u njegovo stvaranje. Ovo nije samo gastronomski događaj, već prostor zajedništva, ideja i ljubavi prema svom gradu. Želim da ‘Žućenica fest’ još dugo traje, a Opština Tivat će uvijek biti uz ovu manifestaciju", poručio je gradonačelnik Komnenović.

Predsjednica Organizacije žena Tivta Blaženka Vučurović istakla je da je program počeo prije osam dana edukativnim događajem o korijenu žućenice i pripremi kafe i kolača od cikorije, sa posebnim akcentom na uključivanje djece i mladih.

"Najviše nas raduje učešće djece i mladih. U njima vidimo budućnost Žućenica festa i čuvare tradicije koju njegujemo više od dvije decenije", kazala je Vučurović.

PR menadžerka Turističke organizacije Tivat Tamara Krstović naglasila je značaj manifestacije za turističku ponudu grada.

"Članice Organizacije žena Tivat pokazale su kako se od jedne skromne biljke može stvoriti događaj koji okuplja stotine ljudi. Posebno raduje činjenica da je gradska riva bila puna posjetilaca i prije zvaničnog početka programa, što potvrđuje koliko je ova manifestacija prepoznata i cijenjena", rekla je Krstović.

U zabavnom dijelu nastupili su Gradska muzika Tivat i duo „Kapetani“ iz Herceg Novog.