Društvo
Recept za paprike punjene orasima
Detaljan recept za pripremu paprika punjenih orasima sa začinima i povrćem.
Za pripremu ovog jela potrebne su vam sljedeće namirnice:
- 2 kašičice suvog biljnog začina
- 1 kašičica suvog biljnog začina za nalivanje paprika
U tiganj sipajte ulje i zagrijte ga. Kada se ulje zagrije, dodajte sitno sjeckan crni luk i dinstajte nekoliko minuta. Dodajte lovorov list i biber, pa nastavite sa dinstanjem.
Zatim dodajte sjeckan praziluk i narendanu šargarepu. Začinite suvim biljnim začinom i solju, pa nastavite da dinstate dok povrće ne omekša.
Kada je povrće lijepo izdinstano, dodajte prethodno obaren pirinač i mljevene orahe. Na kraju umiješajte alevu papriku i dobro sjedinite sve sastojke.
Pripremite suve paprike, a krompir isijecite na kolutove. Paprike napunite pripremljenim filom i zatvorite ih kolutovima krompira.
Napunjene paprike poređajte u dublju šerpu. Pospite ih suvim biljnim začinom, nalijte vodom da ih prekrije i kuvajte na tihoj vatri oko 2 sata.
Kada su paprike kuvane, prebacite ih u rernu zagrijanu na 200°C i zapecite još 15-ak minuta.