Osnovni hljeb poskupljuje za pet centi sredinom jula

Osnovna vrsta bijelog hljeba od 500 grama poskupiće za pet centi sredinom jula, odnosno maloprodajna cijena biće povećana sa 85 na 90 centi, što je rast od 5,8 odsto.

Hljeb je posljednji put poskupio u junu prošle godine sa 80 na 85 centi, a prije toga cijena je bila povećana u aprilu 2022. na 80 centi. Za četiri godine osnovna vrsta hljeba poskupila je ukupno za deset centi.

Sagovornik iz pekarske industrije kazao je da je ovo minimalno usklađivanje maloprodajne cijene sa rastom troškova u proteklih 12 mjeseci.

"Od ovog rasta od pet centi, četiri centa će biti za troškove pekara i maržu trgovaca, a nešto manje od jednog centa je razlika za veći PDV. Tako da je to minimalno povećanje koje je moglo biti. U odnosu na prije godinu značajno su nam porasli troškovi transporta brašna iz uvoza i za oko 20 odsto, takođe svi imamo manjak radnika i imali smo povećanje troškova zarada, u manjem obimu je bilo povećanja cijena brašna i još nekih sirovina u pekarstvu. Tako da je ovo minimalno usklađivanje maloprodajnih cijena sa troškovima bilo nužno, kako bi pokrili troškove i održali proizvodnju", kazao je sagovornik.

Od buduće cijene osnovnog hljeba u marketima od 90 centi, pekarima bi išlo manje od 70 centi, dok je ostatak marže trgovaca i državni PDV od sedam odsto.

Cijena osnovne vrste hljeba u junu 2021. godine, kada je došlo do velike svjetske krize u proizvodnji žitarica, bila je 50 centi. Pekari i Vlada tada su postigli dogovor da se cijena zamrzne na 50 centi, a da država kasnije nadoknadi gubitke pekarima zbog rasta troškova. Cijena je bila zamrznuta do početka 2022. godine, kada je povećana na 65 centi.

Zbog rata u Ukrajini došlo je do novog rasta cijena žitarica i brašna, te velike krize u nabavci, a cijena hljeba u Crnoj Gori u aprilu 2022. povećana je na 80 centi.

Prema tadašnjem dogovoru, Vlada je trebalo da nadoknadi troškove pekarima u vrijednosti od 300 hiljada eura za period zamrzavanja cijene, ali taj novac nikada nije isplaćen.