Nestle će ukloniti vještačke boje iz svih proizvoda do kraja 2026.

Kompanija Nestle planira da do kraja 2026. godine ukloni vještačke prehrambene boje iz svih proizvoda širom svijeta, rekao je danas visoki izvršni direktor za Reuters, što je čini prvom velikom prehrambenom kompanijom koja je preduzela takav korak.

Ranije nezvanično objavljen cilj dolazi u trenutku kada prehrambene kompanije suočavaju sve veći pritisak da nude zdravije proizvode, usljed naglog rasta GLP-1 lijekova za mršavljenje i pojačane kontrole sastojaka u hrani.

Ovim se šire napori Nestlea izvan Sjedinjenih Američkih Država, gdje je već uklonila vještačke boje iz svog asortimana.

„Do kraja godine imaćemo globalni Nestle portfolio bez vještačkih boja“, rekao je Stefan Palcer, glavni direktor za tehnologiju u Nestleu, u ekskluzivnom intervjuu u sjedištu kompanije u švajcarskom gradu Veve.

Proizvođači hrane i trgovci sve više uklanjaju sastojke poput FD&C sintetičkih boja i zaslađivača, uključujući kukuruzni sirup.

Uprkos zabrinutosti investitora da bi kompanije iz sektora prerađene hrane mogle izgubiti kupce koji prelaze na zdraviju ishranu, Nestle se sve više fokusira na proizvode namijenjene osobama koje paze na tjelesnu težinu i zdravlje.

„To nije bila laka odluka“, rekao je Palcer, dodajući da je Nestle godinama ulagao u ovu tranziciju.

„Morali smo da uradimo mnogo istraživanja i razvoja, jer morate da testirate sva prirodna rješenja, zatim da ih testirate u proizvodnji, i na kraju provjerite i njihov rok trajanja.“

„Uradili smo to jer potrošači ne cijene vještačke sastojke. Oni žele jednostavnije recepte.“

Američki ministar zdravlja Robert F. Kenedi Jr. i Agencija za hranu i ljekove (FDA) saopštili su u aprilu prošle godine da planiraju uklanjanje sastojaka uključujući vještačke prehrambene boje, zbog zabrinutosti o mogućim vezama sa poremećajima poput ADHD-a, gojaznosti i dijabetesa, iako mnogi naučnici smatraju da je potrebno još istraživanja.